SUROVINY:
500 g cherry rajčat, 2 lžíce olivového oleje, ½ lžičky soli a lžičku provensálských bylinek. Bylinky můžeš dle chuti vynechat nebo nahradit.
POSTUP:
Cherry rajčata omyj a důkladně osuš čistou utěrkou. Každé rajče podélně rozkroj na dvě poloviny. Pokud chceš sušení urychlit, vydlabej z rajčat část semínek (ta můžeš později využít na zahradě) a šťávy.
Rajčata vlož do mísy a promíchej je s olivovým olejem. Přidej sůl a podle chuti také provensálské bylinky.
Ochucená rajčata rozlož řeznou stranou nahoru do koše horkovzdušné fritézy a suš při teplotě 90°C 2–3 hodiny.
Přibližně v polovině sušení můžeš rajčata otočit, aby se prohřála rovnoměrně. Hotová rajčata poznáš dle toho, že jsou poddajná, ale zároveň už nejsou mokrá.
Nech je vychladnout a ulož.
Zdroj: toprecepty.cz
Nech si chutnat!!!
SUROVINY:
Hladká mouka – 1 1/2 hrnku, Prášek do pečiva – 1 balení, Perníkové koření – 2 lžičky, Kakao – 2 lžíce, Vanilkový cukr – 1 balení, Cukr krupice – 1/2 hrnku, Mléko – 3/4 hrnku, Olej – 1/2 hrnku, Vejce – 2 ks, Špetka soli
POSTUP:
Pedehřej horkovzdušnou fritézy na 160°C po dobu 3 minut. V dostatečně velké míse smíchej všechny suché ingredience (mouku, prášek do pečiva, perníkové koření, kakao, cukry, špetku soli) a důkladně promíchej.
Poté přidej mléko, olej a vejce, a opět promíchej do hladkého těsta. Směs nalij do vymazané formy, vlož do košíku horkovzdušné fritézy a peč na 160°C po dobu 25 min a následně 5 minut na 175°C.
Zvýšením teploty na konci pečení se vytvoří nádherná a křehká kůrka.
Jakmile je perník propečen, ponechej asi 10 minut odpočinout. Pak jej opatrně vyjmi a nece zcela vychladnout.
Zdroj: horkovzdusnerecepty.cz
Nech si chutnat!!!
SUROVINY:
3 ks párků, 3 ks plátků čedaru, 3 lžíce kečupu / hořčice, vejce na potření, volitelně: smažená cibulka, sezamová semínka (černý sezam), koření
POSTUP:
Předehřej horkovzdušnou fritézu na 180°C po dobu 3 minut. Rozválej toustový chléb válečkem na těsto na co nejtenčí placku.
Potři kečupem či hořčicí a na každý tousťák dej jeden plátek sýru. Na sýr polož párek a od kraje zaroluj do rolky.
Rolky potři rozšlehaným vejcem pomocí mašlovačky. Vlož na rošt horkovzdušné fritézy, který předtím ideálně zastříkneš olejem ve spreji nebo vylož papírovou formou.
Peč po dobu 10 minut na 180°C, v polovině času obrať rolky. Jakmile je toustový chléb hezky opečený, můžeš nechat chvilku vychladnout a podávat.
Zdroj: Horkovzdusnerecepty.cz
Nech si chutnat!!!
SUROVINY:
500 g jablečného pyré, 30 g vanilkového proteinu, 20 g ovesných vloček, 5 g nízkokalorického sladidla, špetka soli, skořice, muškátový oříšek, 40 ml mandlového mléka, kokosový olej ve spreji
POSTUP:
Do mísy vlož všechny suché ingredience na crumble, tedy protein, ovesné vločky, sladidlo, sůl a koření, a důkladně je promíchej.
Postupně přilévej mandlové mléko a míchej, dokud nevznikne sypká, lehce vlhká drobenková směs. Do dvou menších zapékacích formiček rozděl jablečné pyré, přibližně 250 g do každé.
Na vrstvu pyré rovnoměrně rozděl připravenou crumble směs. Povrch lehce postříkej kokosovým olejem ve spreji. Formičky vlož do předehřáté horkovzdušné fritézy a peč při teplotě 200°C přibližně 4 minuty.
Po upečení můžeš crumble podávat samotný nebo ho doplnit tvarohem, nízkotučným jogurtem či proteinovým pudinkem.
Zdroj: Horkovzdusnerecepty.cz
Nech si chutnat!!!
Mini burgery s hranolkami
SUROVINY:
250 g brambor, 250 g mletého hovězího masa, 2 plátky sýra čedar, sůl, sušený česnek, uzená paprika, olivový olej ve spreji
POSTUP:
Brambory nakrájej na hranolky klasickým nožem nebo vlnkovým kráječem. Hranolky vlož do mísy s ledovou vodou a nech je namočené přibližně 30 minut.
Po namočení hranolky důkladně osušíme, nastříkáme olivovým olejem ve spreji (nebo olejem v praktickém rozprašovači), a dochuť solí a česnekovým kořením.
Hranolky vlož do horkovzdušné fritézy a peč při teplotě 200°C po dobu 18–20 minut. Každých pět minut je protřepej, aby se rovnoměrně opekly.
Při posledním protřepání hranolky ještě lehce zastříkni olejem a vydatně posyp uzenou paprikou, která jim dodá výraznou chuť i barvu.
Z mletého hovězího masa mezitím vytvaruj čtyři malé placičky stejné velikosti. Maso ochuť solí a česnekovým kořením. Vlož do fritézy na šest minut při stejné teplotě.
V polovině pečení masové placičky otoč a na každou polož trochu sýru čedar. Jakmile je maso hotové, vyjmi mini burgery a můžeš servírovat.
Zdroj: horkovzdusnerecepty.cz
Nech si chutnat!!!
SUROVINY:
zralé banány – 2 ks, vejce – 2 ks, ghee – 2 PL, kakao – 1 ČL, kypřící prášek – 1 ČL, med – 2 PL, mouka – 3/4 hrnku, čokoláda/čokoládové pecičky – 25 g.
POSTUP:
Předehřej horkovzdušnou fritézu na 170°C po dobu 3 minut. Do misky rozmačkej banány na kaši, přidej vejce a vše důkladně promíchej.
Poté přidej kakao, ghee a med, znovu promíchej a následně přisyp kypřicí prášek.
Mouku přidej postupně a vždy pečlivě rozmíchej, aby v těstě nezůstaly hrudky a směs byla krásně jemná.
Těsto rozděl rovnoměrně do silikonové formy na medvídky. A teď ta nejzábavnější část, kterou si zamilují děti – do bříšek medvídků vlož kousky čokolády nebo čokoládové pecičky a překryj je těstem.
těsto by mělo být cca do 3/4, protože díky vajíčkům a kypřicímu prášku ještě madvídci nabobtnají.
Formu vlož do koše horkovzdušné fritézy a peč na 170°C přibližně 12 minut.
Jakmile jsou medvídci propečení tak, vyndej je a nech před podáváním vychladnout.
Zdroj: horkovzdusnerecepty.cz
Nech si chutnat!!!
SUROVINY:
listové těsto, lžíce másla, 5 PL skořicový cukr
POSTUP:
Předehřej horkovzdušnou fritézu na 180°C po dobu 3 minut. Mezitím si připrav listové těsto a ještě ho trochu rozválej.
Nakrájej těsto na cca 2 cm široké proužky. Vezmi si váleček na pečení či jiný podobný předmět a omotej ho alobalem klidně víckrát, tím se vytvoří pevnější „konstrukce“, které bude následně držet těsto v kruhovém tvaru a nepropadne se.
Alobal nebo pečící váleček potři trochou rozpuštěného másla, poté na šikmo namotej na alobal těsto, následně opět potři rozpuštěným máslem a obal ve skořicovém cukru.
Trdelník s alobalem stáhni z pomocného válečku, takže zbyde pouze těsto a uvnitř alobalová konstrukce, kterou samozřejmě ponech i po dobu pečení.
Tento proces opakuj i pro ostatní trdelníky. Vlož do horkovzdušné fritézy a peč na 180°C po dobu 10 minut s tím, že v polovině trdelníky otoč.
Zdroj: horkovzdusnerecepty.cz
Nech si chutnat!!!
SUROVINY:
1 plát – listové těsto, 4 lžíce – rajčatová omáčka/sugo, 75 g – šunka, 50 g – strouhaná mozzarella, koření na pizzu, rozšlehané vejce.
POSTUP:
Předehřej horkovzdušnou fritézu na 180°C po dobu 3 minut. Listové těsto pomaž rajčatovou omáčkou/sugem. Kráječem na pizzu rozděl na 6 stejných trojúhelníků.
Začni u širších konců trojúhelníků, odkud pokladeš šunku a pokračuj směrem k užší části. To samé zopakuje se strouhaným sýrem mozzarella, a na závěr posyp pizza kořením.
S náplní to nepřeháněj, aby nevytekla. Zaroluj a pomaž pomocí mašlovačky rozšlehaným vejcem.
Vlož do horkovzdušné fritézy a peč po dobu 8 minut na 180°C s tím, že v polovině času potři ještě jednou vejcem a ozdob špetkou pizza koření či jiného koření.
Propečené a na povrchu krásně zlatavé vyjmi a můžeš podávat.
Zdroj: horkovzdusnerecepty.cz
Nech si chutnat!!!
SUROVINY:
1 kg mleté maso (mix hovězího a vepřového), 3 vejce, 2 ks rohlík, 200 ml mléko, 2 PL hořčice, 1 ks cibule, 4 stroužky česnek, 1/2 ČL pepř, 1 ČL sůl, 2 ČL majoránka, velká hrst hladkolistá petržel.
POSTUP:
Nakrájej rohlíky na malé kostičky, vlož do mísy, pokrop mlékem a zlehka promíchej. Přidej mleté maso, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, prolisovaný česnek, majoránku, hořčici, nasekanou hladkolistou petržel, sůl a pepř.
Předehřej horkovzdušnou fritézu na 190°C po dobu 3 minut. Mezitím důkladně promíchej obsah mísy, ručním hnětením dosáhneš nejlepšího výsledku promíchání a propojení všech ingrediencí.
Ze směsi vytvoř stejně velké karbanátky a vlož do horkovzdušné fritézy (cca 12 ks). Před pečením vždy zastříkni trošku olivovým olejem (křupavá kůrka na povrchu).
Karbanátky peč v horkovzdušné fritéze na 190°C po dobu 16 minut s tím, že v polovině je otoč.
Zdroj: horkovzdusnerecepty.cz
Nech si chutnat!!!